红糖糯米饭（猪油版）

作者： 灯火门前笑语

超级简单的美味，不容错过哦(´-ω-`)。

用料

• 圆糯米 适量：吃多少用多少
• 猪油 一勺
• 红糖 适量：看个人喜好甜度添加

红糖糯米饭（猪油版）的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗净 坐锅水热加洗好的糯米煮 （期间多搅动以免粘锅） 水开转小火煮十来分钟吧，至米粒开花状态，倒出沥干水分。 趁米热时放猪油拌匀 再加红糖碎末拌均匀

步骤 2

取个碗，碗底刷油（猪油，植物油都可以，主要是为了好扣盘） 装入拌好的糯米，（根据个人喜好也可以在刷了油的碗底铺上红枣葡萄干这些，一层果干一层米这样子） 直接上蒸锅蒸（冷热水都可），因为米已经差不多煮熟了，所以蒸个半个小时就可以了。 蒸好之后取出，盖上盘子翻转扣在盘子里即可。 老家宴席里的糯米饭都会在上面撒一层白糖，所以我也撒了，就是这个味儿吧👌

菜谱创建时间：2021-01-12 23:24:57