芝士焗大虾

作者： 淡然-微笑

芝士焗大虾，是一道制作简单，但看起来很有格调的宴客菜，虾的鲜美融入奶香的芝士，味道很惊艳！

用料

• 大对虾 4只
• 料酒 1勺
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 马苏里拉芝士碎 适量
• 欧芹碎 少许

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

准备大对虾

步骤 2

大对虾剪去虾枪虾须，开背去掉虾线，清洗干净 背部尽量开的大一些，用刀横切几刀不要切断，这样可以避免在烘烤中变形。 撒上料酒、盐、黑胡椒 腌制20分钟。

步骤 3

烤箱提前200℃预热，腌好的虾撒上芝士碎，稍微多一些，烤好会更香。

步骤 4

送入烤箱中层， 烘烤大约15分钟左右。

步骤 5

烤到12分钟时取出，表面撒少许欧芹碎。

步骤 6

入炉继续烘烤。

步骤 7

出炉装盘，一定要趁热吃哦！

步骤 8

浓郁的芝士，衬托着虾的鲜美，大受欢迎！

芝士焗大虾的小贴士

我用的虾个头稍大，单只差不多100克，如果虾的个头小一点要缩短烘烤时间，反之要延长时间，最后看一下芝士融化 就差不多了

菜谱创建时间：2021-01-11 23:00:58