原汁原味蒜苗炒牛肉

作者： 阿兰朵私房烘焙

不需要加淀粉也能嫩滑炒牛肉

用料

• 牛肉 200克
• 盐 5克
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜苗 3根
• 六月鲜薄盐酱油 1勺
• 食用油 50克
• 姜 5片
• 大蒜子 半只

原汁原味蒜苗炒牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，姜，蒜切片，蒜苗切段，牛肉逆纹路切片，加入料酒，六月鲜薄盐酱油，腌制10分钟入味

步骤 2

锅洗净烧热，倒入食用油，放入姜，蒜小火爆香

步骤 3

大火放入牛肉爆炒3分钟放入蒜苗头炒2分钟放入蒜叶加少许盐炒1分钟出锅装盘

原汁原味蒜苗炒牛肉的小贴士

放了豆瓣酱含盐，最后出锅不要放太多盐，不然会好咸

菜谱创建时间：2021-01-11 12:19:29