黄瓜拌油条

作者： 巴巴爸爸的奇妙旅行

也不知道算哪里的菜，反正在我们这边有这个吃法，可以消灭吃剩的油条，还消油腻

用料

• 油条 2根
• 黄瓜 2根
• 芝麻酱 2勺
• 香油 半勺
• 蒜 5瓣
• 香叶 4片
• 八角 1个
• 葱 小半根
• 姜 2片
• 花椒 8粒
• 蚝油 1勺
• 味精 1克

黄瓜拌油条的做法步骤

步骤 1

先准备蒜水，锅里倒纯净水，放入葱姜香叶.八角.花椒.开小火熬出香料的香味，大约5分钟。把调料捞出来，水放凉

步骤 2

放凉后，准备大蒜末，混合到一起，两勺花生酱重新放到碗里，倒入温水，勾兑成稀酸奶状

步骤 3

把黄瓜拍碎拍碎拍碎，油条切成段状，把花生酱和蒜水倒入，加蚝油1勺，加香油，少许味精，生抽少许，齐活

黄瓜拌油条的小贴士

课外小知识，给小白朋友们，酱油是调味的，老抽是上色的。生抽调制凉菜比较好，味达美炒菜比较好，这是基本的区分常识

菜谱创建时间：2021-01-11 11:49:36