湖南腊肉炒蒜苗

作者： 五道口小白龙

丈母娘寄来的腊肉，冬天的湘菜味

用料

• 腊肉 1块
• 青蒜 3根
• 红椒 4个
• 蒜 5瓣
• 油 n克
• 干辣椒 4个
• 生抽 1勺

湖南腊肉炒蒜苗的做法步骤

步骤 1

腊肉切片

步骤 2

蒜和干辣椒若干

步骤 3

青蒜叶

步骤 4

青蒜茎分开

步骤 5

红椒也可以来点

步骤 6

先炒腊肉出油，再在腊肉旁放蒜和辣椒过油，再放青蒜茎，再放青蒜叶，简单翻炒即可。

湖南腊肉炒蒜苗的小贴士

注意把腊肉先蒸一下或焯一下水，防止腊肉炒出来太硬

菜谱创建时间：2021-01-10 23:09:07