轻盐脊骨炖酸菜

作者： 木子小小厨

酱油是家里做菜，每天必须用到的调味品之一，所以我非常注重它的品质，这个10克轻盐原汁酱油，设计上真的很有创意，把原本看上去不太舒服传统的瓶子用这样清新的方式送到了我手上👍产品工艺上，用了电渗析法减盐技术，去除多余钠离子，将酱油中的营养物质萃取保留，每一滴都保持特级品质，做到了真正减盐。 有了这瓶酱油，炖锅酸菜吧！

用料

• 酸菜 1000克
• 脊骨 1000克
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 10克轻盐原汁酱油 适量

轻盐脊骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

炖酸菜是东北的冬季家常菜，我三年前编辑过一个很详细的菜谱，里面详细的介绍了整个的制作过程，并且对如何让脊骨软烂，炖好的酸菜里没有骨渣也有详细的介绍，点击链接即可看到http://www.xiachufang.com/recipe/102863938/

步骤 2

今天炖的酸菜用上了这减盐工艺的轻盐原汁酱油，味道真的不一样。

步骤 3

这次是跑山猪的猪骨，脊骨炖了两个小时，然后又跟酸菜冻豆腐等，炖了半小时，家人都说特别好吃。

步骤 4

为了品尝这轻盐原汁酱油，特意弄了一碗蒜酱品尝，口味真的太鲜美了，大赞，以后就它这个小清新了！

菜谱创建时间：2021-01-10 18:03:43