剪刀面

作者： 旭妈的美好时光

用料

• 面粉 250克
• 黄瓜，西红柿，葱头，胡萝卜，火腿

剪刀面的做法步骤

步骤 1

250克面粉加水适量和面，和成比较硬的面团，盖盖醒面。中间揉面三到五次。

步骤 2

蔬菜切丁备用，葱蒜切沫

步骤 3

面醒好后烧水，开锅后用剪刀✂️剪成五公分长，一公分粗细的面条直接入锅。

步骤 4

开锅后煮熟了捞出过凉水备用

步骤 5

起锅烧油，油热了下葱蒜爆香，下西红柿煸炒

步骤 6

接着加入葱头丁，胡萝卜丁，火腿丁

步骤 7

翻炒几下

步骤 8

继续翻炒

步骤 9

加入黄瓜丁继续翻炒

步骤 10

加盐，加入少量六月鲜轻盐昆布酱油调味

步骤 11

加入沥水后的面条

步骤 12

翻炒入味

步骤 13

一盘香喷喷的炒面鱼出锅了。

步骤 14

再来一盘轻盐蘸料配大虾

步骤 15

用这个厨房剪子剪面鱼超级好用推荐给大家

剪刀面的小贴士

面一定不能太软，否则剪面的时候热气会让面更软，就不太好剪了

菜谱创建时间：2021-01-10 12:53:52