送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干

作者： 悦食悦有味

烘焙小白也能做的花朵曲奇饼干，不但颜值高，还如此的香酥可口，好吃到停不下来！ 送你一朵小红花，希望你在2021更加积极勇敢，做更好的自己。 灵感来自于电影🎬送你一朵小红花 小红书于1月6日发布

用料

• 黄油 100克
• 低筋面粉 155克
• 糖粉 50克
• 盐 2克
• 蛋黄 2个
• 红曲粉 3克
• 奶粉 10克

送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干的做法步骤

步骤 1

室温黄油软化

步骤 2

我是隔热水融化的

步骤 3

加入糖粉拌匀

步骤 4

加入盐

步骤 5

打发泛白

步骤 6

每加一个蛋液，拌匀一次。分两次加入即可

步骤 7

筛入低粉

步骤 8

加入奶粉

步骤 9

拌至无干粉状态

步骤 10

分成两个面团，分别是六分之五的大面团、六分之一的小面团

步骤 11

大面团里加入红曲粉揉成均匀的红色

步骤 12

不够红可以加点红色素哦！

步骤 13

准备好两色面团

步骤 14

搓成每个3克的小圆子，五个红色为一组做花瓣部分

步骤 15

黄色做花蕊部分

步骤 16

把他们拼在一起，压扁，牙签压出纹路

步骤 17

做了19朵

步骤 18

烤箱175度烤18分钟

步骤 19

超可爱吧

步骤 20

送你一朵

步骤 21

看着超喜欢💕

步骤 22

香酥可口

步骤 23

打包起来送朋友❤️

送你一朵小红花 🌺免模具｜零难度花朵饼干的小贴士

小tips： 1.室温太低，黄油隔热水软化也行 2.蛋黄液可替换成30g全蛋液，使用蛋黄口感更酥，而全蛋液更脆 3.没有奶粉也可以不加，加了更好吃 4.没有红曲粉可用红丝绒液代替，色度自己看着喜欢就好 5.该配方做了19朵小红花 6.没有牙签也可以不压纹路 7.根据自家烤箱脾气调整温度，一般在165-175度13-18分钟

菜谱创建时间：2021-01-10 10:21:43