取一根山药去皮,如果过敏皮肤可以带上一次性手套(我这个山药是买的去过皮的)。放锅里蒸熟,大概十分钟左右,根据山药大小自行调整蒸的时间。
把蒸熟的山药取出来放进碗里用研磨器压成泥。
把要用的蔬菜也放进锅里焯水。
分别把蔬菜取适量切碎备用。
分别把准备好的西南花,胡萝卜,玉米,青豆,黄瓜粒放入山药碗里,再加入一个鸡蛋和一勺面粉。
搅拌均匀即可。
取平底锅刷上宝宝油,把搅拌好的山药蔬菜糊整形放入锅中小火慢煎。
全程小火慢慢煎至两面金黄色即可。
装入盘中,我还给小宝陪了三块排骨焖土豆。
这个是大米紫米小米杂粮粥