姜鸭养生汤

作者： 黄银Cris

姨妈期给自己炖了鸭汤，超好喝

用料

• 鸭 1/4只
• 生姜 20片
• 蒜 5瓣
• 黄酒 15克
• 辣椒 1个
• 枸杞 20粒
• 盐巴味精 少许

姜鸭养生汤的做法步骤

步骤 1

鸭肉洗净，加入生姜焯水去腥，捞出后用清水冲洗

步骤 2

姜蒜、辣椒放入油锅爆香后，加入鸭肉，倒入黄酒炒香

步骤 3

在黄酒下炒香香，个人喜欢这种炒的过一些的哈哈哈

步骤 4

炒香的鸭肉倒入锅中（油多的话，可以把肉轻轻扫进锅里，不要油），加入姜蒜，枸杞、当归

步骤 5

炖45分钟后，加入盐巴味精少许

步骤 6

暖暖地盛出来，黄酒爆香过的姜鸭汤超级好喝

菜谱创建时间：2021-01-09 22:18:42