穇子粑蒸鸡

作者： 画米人家

穇子也叫红粟米，是一种健胃效果非常好的粗粮。

用料

• 穇子粉 50克
• 糯米粉 50克
• 鸡肉 300克
• 盐 适量
• 油 适量
• 生姜 几片
• 蒜蓉 少许
• 姜黄 可有可无
• 香菇 可有可无

穇子粑蒸鸡的做法步骤

步骤 1

我自己种的穇子

步骤 2

如果有多余的可以做成枕头哦~

步骤 3

磨粉

步骤 4

准备材料

步骤 5

穇子粉和糯米粉加温水拌匀，揉成团

步骤 6

压成小饼状

步骤 7

热油煎至两面金黄，盛出备用

步骤 8

鸡肉炒至变色，盛到盘中（不要油）

步骤 9

将煎好的穇子粑摆放在鸡块表面

步骤 10

开水上锅蒸20-25分钟

步骤 11

美味的穇子粑蒸鸡就做好啦！

穇子粑蒸鸡的小贴士

穇子粉煮粥也是相当不错的

菜谱创建时间：2021-01-09 20:14:19