海滩蛋糕

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

无面粉鸡蛋系列。过敏宝宝专属配方。

用料

• 玉米粉 100克
• 小米粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 酵母 5克
• 橙子 1个
• 淡奶油 250克
• 佳得乐 1瓶
• 贝壳形巧克力 5个
• 椰蓉 20克
• 即食混合麦片 50克
• 酸奶 250克
• 水 100克
• 白砂糖 20克

海滩蛋糕的做法步骤

步骤 1

6寸蒸格铺上铝箔纸。

步骤 2

各种粉粉加酸奶及水混合过筛成糊状，开水蒸半小时。

步骤 3

吉利丁融化后倒入佳得乐，放冰箱冷藏5小时。

步骤 4

凝固后的佳得乐。像个溜冰场。

步骤 5

淡奶油加糖打发至不流动。

步骤 6

切个橙子，增加口感的层次。

步骤 7

刮到蒸好的面饼上。

步骤 8

用软勺将凝固后的佳得乐捣碎。

步骤 9

铺在奶油上。面积占据2/3个蛋糕。

步骤 10

即食混合麦片打碎。

步骤 11

依次铺上麦片碎，椰蓉，巧克力。

步骤 12

美美地照个相。没有巧克力的话也可以放几只煮熟的蛤蜊，哈哈哈哈。

海滩蛋糕的小贴士

注：烹饪时间不包括凝固佳得乐需要的五小时。

菜谱创建时间：2021-01-09 17:11:17