简单快手又美味｜番茄杂蔬欧姆蛋

作者： 鑫淼七

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 30克
• 六月鲜酱油 1勺
• 番茄罗勒酱 1勺
• 黑胡椒 蒜粉 少许
• 黄油 30克
• 香菇丁 2-3朵

简单快手又美味｜番茄杂蔬欧姆蛋的做法步骤

步骤 1

六月鲜轻盐牡蛎酱油⬆️

步骤 2

煎锅倒少许橄榄油加热 放入培根丁炒香 放入胡萝卜丁➕洋葱丁➕小番茄丁➕香菇丁 翻炒3分钟 放入1勺番茄罗勒酱➕1勺六月鲜酱油 翻炒2分钟出锅（可用番茄酱代替番茄罗勒酱） 这里的杂蔬完全可以按个人喜好更换

步骤 3

三颗鸡蛋➕牛奶➕少许海盐黑胡椒 搅拌均匀备用 锅子洗净擦干 放入黄油 中火融化 放入蛋液 轻轻搅拌 待蛋液微微凝固后从一边卷起 盛出 （欧姆蛋的最佳状态是外皮凝固内心滑嫩）

步骤 4

欧姆蛋铺底 上面放番茄杂蔬 表面放法香撒黑胡椒装盘 上桌

步骤 5

简单快手又好吃 周末brunch做起来吧👩‍🍳

菜谱创建时间：2021-01-09 10:34:07