奶油菠菜

作者： 江小蓝

用了两袋菠菜最后就只有那么一小碗，菠菜的缩水能力还有谁能比。

用料

• 小菠菜叶 300克
• 洋葱 1/8个
• 奶油 适量
• 奶油芝士 30克
• 酸奶油 1大勺
• 黄油 15克
• 盐 适量
• 帕尔玛芝士 适量

奶油菠菜的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后放入菠菜烧到菠菜变软后继续烧个5-10分钟。

步骤 2

把煮好的菠菜沥干水分，挤出所有的水分备用。

步骤 3

洋葱切碎丁。锅里融化黄油，加入洋葱炒至香味溢出变软。

步骤 4

加入菠菜炒匀后加入奶油，奶油芝士，和酸奶油，充分炒匀，加入盐调味。可以根据拌匀后成品的浓稠度适量加减奶油和奶油芝士。

步骤 5

最后关火加入帕尔玛芝士拌匀。

奶油菠菜的小贴士

1. 因为帕尔玛芝士也有咸味，所以加盐的时候不要加足。

菜谱创建时间：2021-01-08 10:56:51