山药洗净去皮,切成小段备用; 其余食材洗净,花生和莲子分别浸泡15分钟;
莲子和花生放入锅中,先将浸泡花生的水倒入锅中,再加入少量清水; 大火煮开后转中火煮40分钟后,放入怀山药和红枣继续炖煮30分钟;
出锅前放入红糖煮3~5分钟搅匀即可。
精、气、血、津液是构成人体和维持人体生命活动的基本物质,也是人体脏腑、经络、形体、官窍生理活动的物质基础。