粢饭团

作者： 立方-

冬天太冷啦 一直没有勇气早起买油条 心心念了许久终于还是完成了✅ 上传到平台 好多朋友说油条+饭团十分赞 只可惜自己做完还没来得及尝一口就全部分享给办公室的同事了😂😂

用料

• 糯米 适量（米和糯米比例我按1:1粘度差不多也可以都是糯米）
• 大米 适量（我加了大米和黑米可根据自己喜好）
• 油条 适量（外面的油条可以分成4块，做4个饭团差不多）
• 榨菜 1包
• 黑芝麻 少量
• 海苔肉松 适量
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根（刚开始不建议一整根包进去可能会不好卷哈！）
• 沙拉 适量
• 黄瓜 半根
• 保鲜膜 适量

粢饭团的做法步骤

步骤 1

冬天太冷了，煮饭我直接用电压力锅预约功能，晚上把米洗好，预约好时间，早上起来就可以直接做，很方便也很快

步骤 2

准备配料。榨菜用清水洗一下，把榨菜的酱汁洗掉。喜欢榨菜酱汁的朋友也可以不用洗。鸡蛋打散，炒蛋。火腿肠根据自己喜好切成长条，我切成了4条；黄瓜切成丝；煮好的米饭加入一点点麻油、黑芝麻（依个人口味我加了点生抽调味）拌匀。

步骤 3

接下来就是最重要的卷饭团啦。 案板铺上保鲜膜，饭勺挖适量米饭平铺在保鲜膜上，米饭铺成矩形形状，等下比较好卷。 米饭上涂上适量的沙拉酱，放上香肠，适量海苔肉松、榨菜、黄瓜丝、鸡蛋碎、油条 从身体这侧的保鲜膜拉起向前方卷，手握成圆柱状把饭团捏实，这时候要注意两侧要稍微往中间推紧哦，然后两侧收口，再用些许力气把饭团捏实卷起。一张保鲜膜感觉会包的不够牢固紧实，可以卷好后再另起一张保鲜膜，放成菱形形状（也就是保鲜膜的一个角对着自己），把第一次卷好的饭团放在中间，从身体这侧的保鲜膜卷起，两侧保鲜膜往中间折起，最后向外卷起，这样整个饭团就很牢固结实啦。

粢饭团的小贴士

1、保鲜膜我用的小号的就够了，大家根据自己的实力选择型号哈； 2、最后一步加膜固定的可以所有的饭团都包好了再一起做二次加固，感觉比较方便哈； 3、有做过寿司的宝宝卷的最后一步就可以忽略不看哈😂我自己太懒了，没有买寿司用的那种卷帘，直接上手卷了。 4、吃的时候饭团用刀切开即可～

菜谱创建时间：2021-01-07 23:49:04