元气早餐之饭团

作者： 立方-

说简单也麻烦的饭团～ 回家带了一大袋油炸花生米不知道怎么解决 所以心血来潮做了饭团 做了两种口味 照烧鸡腿肉饭团和海苔肉松饭团 后者简单些 觉得麻烦的可以做海苔肉松味的

用料

• 米饭 大米、糯米2:1
• 琵琶腿 2个
• 青菜 黄瓜、生菜适量
• 鸡蛋 1个
• 油炸花生米 适量
• 芝士片 1片
• 沙拉酱 个人口味（甜沙拉、芝麻沙拉、蛋黄酱、番茄酱都可）
• 黑芝麻 适量
• 海苔肉松 适量

元气早餐之饭团的做法步骤

步骤 1

因为早上太早怕起不来，提前一天做好照烧鸡腿肉（具体做法可参照另一篇照烧鸡腿饭的做法），然后预约电压力锅米饭。

步骤 2

起床后，把前一晚的鸡腿肉先热一下，用剪刀剪小块； 鸡蛋加盐黑胡椒粉打散，加入些许牛奶搅匀；油锅把鸡蛋煎炒一会； 黄瓜切小条，生菜切丝，芝士片只用了一片，一片切成6小条（大小，数量根据个人口味选择）； 米饭里加入少许盐、鸡精、一点点生抽、适量黑芝麻、香油拌匀；

步骤 3

开始卷饭团咯～ 保鲜膜平铺，舀适量米饭压平平铺在保鲜膜上，最好铺成长方形； 挤上喜欢的沙拉酱，放上芝士条，黄瓜条，生菜丝、花生粒、鸡蛋碎、照烧鸡腿肉/海苔肉松； 拉起保鲜膜，从靠身体这侧的往前卷，两侧压紧，用力捏紧卷实，紧实后，再把保鲜膜铺平，把饭团放好，从头卷好即可。

元气早餐之饭团的小贴士

一定要带着保鲜膜先卷好成型，不然米饭回粘得满手； 用食品防油纸也可以，看个人选择。 戴一次性手套卷也可以，成型了再包起来。

菜谱创建时间：2021-11-16 10:29:14