肉丸萝卜丝汤

作者： 咚咚咚咚咚咚咚儿

冬吃萝卜夏吃姜、不喜欢吃白萝卜的可以来个汤

用料

• 白萝卜 1小块
• 猪肉 200克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐+白胡椒粉 各1小勺
• 白糖 半勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 葱花 适量

肉丸萝卜丝汤的做法步骤

步骤 1

白萝卜切成丝泡水里

步骤 2

肉沫里加1勺料酒

步骤 3

1勺生抽

步骤 4

半勺老抽

步骤 5

盐和白胡椒个一茶匙

步骤 6

白糖半勺

步骤 7

再加入一个鸡蛋

步骤 8

切点生姜末小葱末加到肉里

步骤 9

顺时针搅打上劲

步骤 10

水开先下白萝卜丝

步骤 11

水再次开的时候下入肉丸子、手挤、手搓、勺子挖都可以

步骤 12

昨晚火锅剩的鸭血别浪费（不加也可以）

步骤 13

等丸子全部飘起来就是熟了、加适量盐调味即可出锅

步骤 14

撒少许葱花即可

菜谱创建时间：2021-01-07 18:48:35