自制粘豆包

作者： 义云88

别的地方卖的粘豆包真贵，十好几块才小小的四个，自己试着做，没想到一次成功，特别好吃

用料

• 糯米粉 适量
• 红豆 适量
• 黑米 适量
• 玉米粒 适量
• 板栗
• 核桃仁
• 红枣
• 白糖

自制粘豆包的做法步骤

步骤 1

红枣去核切碎

步骤 2

红豆黑米泡一夜，加上其他材料放入高压锅，水跟豆子齐平，米饭键 这是蒸熟的样子

步骤 3

盛出，我加的水少，锅底没有水了，如果有水就倒掉

步骤 4

趁热加白糖拌匀

步骤 5

少量多次加糯米粉

步骤 6

这样差不多了，我感觉干一些最好，能成团就行，太湿蒸的时候会塌

步骤 7

取部分，做成馒头形状，裹一层糯米粉。这一步最好用点力紧实一些

步骤 8

凉水上锅，水开大火蒸二十分钟即可

步骤 9

只有一点点塌，形状还过得去

步骤 10

一顿吃三个，饱腹又营养

步骤 11

自己做干净卫生又实惠

自制粘豆包的小贴士

特别简单一次成功，我感觉需要注意的就是拌糯米粉时候尽量干一点能握成团就行了，做形状时候用点力气紧实一些，这样做出来基本上就不会塌了

菜谱创建时间：2021-01-07 13:53:04