扣肉

作者： Auria小厨娘

家乡菜，思念家乡就多吃肉肉吧！

用料

• 五花肉 500克
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 卤料包 1

扣肉的做法步骤

步骤 1

五花肉，切大块。切连刀肉，就是不要切到肉皮，划开，见倒数第二个图。沥干水份，表皮抹蜂蜜和少许白酒。

步骤 2

走油，油炸，请带好防护面具。非常重要。

步骤 3

放入开水，卤料包等

步骤 4

煮了50分钟左右加入豆腐，鸡蛋。

步骤 5

卤料包，肉少可以只取一半。

步骤 6

卤好的扣肉。

步骤 7

吃的时候蒸30-50分钟。

菜谱创建时间：2021-01-06 20:32:48