韩式泡菜饼

作者： 玲珑柳-1

韩式泡菜饼，刚煎好的时候香酥可口，一口咬下去，既有泡菜的爽脆，又带着些许酸甜，甜中带酸，酸中带点辛辣，口感层次丰富，美味至极。

用料

• 面粉 60克
• 玉米淀粉 40克
• 泡菜 200克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/4个
• 水 60克
• 糖 少许
• 盐 少许
• 泡菜汁 少许

韩式泡菜饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、泡菜汁少许混合

步骤 2

加入少许糖，根据自己对甜度的要求增减

步骤 3

1/4个的洋葱切成丁

步骤 4

洋葱丁倒入蛋液中

步骤 5

加入面粉和玉米淀粉

步骤 6

泡菜切碎备用

步骤 7

将泡菜碎块倒入面糊中，加入小许盐调味

步骤 8

平底锅刷一层油，倒入面糊小火煎。待成型后翻面。全程小火

步骤 9

煎好的泡菜饼出锅散热后切块

步骤 10

好吃的泡菜饼上盘啦！

韩式泡菜饼的小贴士

泡菜饼好吃的关键就是泡菜，这点太重要了！

菜谱创建时间：2021-01-06 14:17:12