松软爆浆～巧克力蒸蛋糕【摩飞极速蒸炖锅】

作者： 婷婷ELF

颜值爆表的摩飞蒸炖锅，可蒸可炖，能蒸菜、蒸鱼、蒸甜点、会煲汤，一锅多用，一日三餐都能搞定，美貌与实力兼具！ 今天做一个松软无油的巧克力蒸蛋糕，趁热吃还爆浆哟！没有烤箱不要紧，用摩飞蒸炖锅就能代替，而且它的锅盖专门设计成了弧形天窗，冷凝水不直落，不会打湿食物，也不影响食物口感，非常适合蒸面点、蒸甜品。

用料

• 鸡蛋（连壳55克左右） 2个
• 低筋面粉 180克
• 可可粉 12克
• 泡打粉 4克
• 细砂糖 55克
• 牛奶 180克
• 巧克力 适量

松软爆浆～巧克力蒸蛋糕【摩飞极速蒸炖锅】的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

蛋黄加牛奶搅拌均匀，筛入粉类Z字搅拌至无干粉

步骤 3

蛋清分三次加细砂糖打发至小尖角状态

步骤 4

1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，再倒回蛋白霜中翻拌均匀

步骤 5

倒入纸杯，放上一块巧克力

步骤 6

放入摩飞极速蒸炖锅，选择速蒸模式，定时18分钟就可以啦

步骤 7

趁热吃爆浆啦！

菜谱创建时间：2021-01-05 21:16:20