山药紫薯糕

作者： 欢乐家园

我给这盘餐桌点心取名：寻芊 软糯甜儿不腻， 低卡有颜又好吃。 作为早餐也不错哦。 如今最好， 没有来日方长。

用料

• 铁棍山药 2根
• 紫薯 1个
• 桂花蜜 4勺
• 牛奶 适量
• 蔓越莓干 若干

山药紫薯糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材。

步骤 2

山药紫薯分别蒸熟。

步骤 3

山药碾压成泥。并撒一小把蔓越莓干，搅拌均匀。

步骤 4

紫薯碾压成泥，可以加一点牛奶和少许桂花蜜。搅拌均匀。

步骤 5

将山药和紫薯搓成25～30克左右的小球。

步骤 6

月饼模具用开水烫后凉干。

步骤 7

将山药紫薯球放入模具中压成型后脱模。

步骤 8

为了方便脱模一定要将模具刷一层油。

步骤 9

再在山药紫薯糕上加一点桂花蜜点缀。

步骤 10

好吃又不胖的一道甜品可以上桌啰！

步骤 11

非常能增加人的食欲有木有^_^

山药紫薯糕的小贴士

1）山药一定得买糯一定的正宗铁棍山药，这是这道菜成功的关键； 2）紫薯比较干，可以加些牛奶或蜂蜜进行调节； 3）模具一定要抹油，不然超级难脱模哟； 4）蔓越莓干是这一道甜品的点睛之笔，咬一口有惊喜的那种； 5）山药太湿的话可以第二天再压，或者加少许奶粉进行调节。

菜谱创建时间：2021-01-05 20:03:08