花样馒头

作者： 小魏-34

最近喜欢上做面食，只要有时间自己就蒸馒头，从来不吃外面卖的馒头，还是感觉自己做的好吃，喜欢的就动手做起来吧！

用料

• 中筋面粉 400克
• 牛奶 180克
• 酵母 4克
• 白糖 10克
• 红糖 适量
• 花生碎 适量

花样馒头的做法步骤

步骤 1

牛奶中加入白糖和酵母搅拌均匀，倒入400克面粉中，过程光滑的面团。

步骤 2

分成均匀的等份。

步骤 3

花生碎红糖来少许面粉，一起放入面皮中。

步骤 4

一定要用筷子夹紧，我这个最后一个漏了点花生

步骤 5

无油花卷做法，8片面片一层一层摞起来，用筷子按下去，两边抻一下按到底部即可。

步骤 6

像这样操作

步骤 7

全部做好放锅中醒发至1.5倍大，水开计时15分钟关火闷3分钟开锅。

步骤 8

花卷熟了

步骤 9

闻着就特别香，喜欢的赶紧动手做起来吧！

花样馒头的小贴士

这个花样面食我用的一次发酵的做法，节省了时间，刚开始揉面揉不光滑不要着急，醒十分钟再揉就会很容易揉光滑了，一定要把面团揉光滑，这样蒸出来的馒头表面才会光滑。

菜谱创建时间：2021-01-05 19:51:37