“惠灵顿”鸡肉卷 在家做的米其林大餐

作者： VIVIENNEs

今天特别带来在家也可以做的米其林大餐 过节可以给家人露一手，有种满满的仪式感呢💗 惠灵顿牛排是星级餐厅的经典大菜 今天带来鸡胸肉版的，食材简单易上手 烤的焦香的培根搭配鲜嫩多汁的鸡胸肉 一口下去能吃到满满的藜麦菠菜奶酪馅 焦、香、咸、鲜、嫩、Q弹！层次真的超级丰富了 高蛋白、低卡、低碳水、饱腹感强 是一道健身减脂的朋友也不能错过的新年大菜~

用料

• 鸡胸肉 1块
• 藜麦 1杯
• 菠菜 1把
• 培根 4-5片
• 奶油奶酪 1块
• 低脂蛋黄酱 1勺
• 芥末籽酱 1勺
• 鸡肉腌料：
• 盐黑胡椒 适量
• 李派林辣酱油（可用生抽代替） 适量
• 蒜粉 适量
• 姜黄粉 1勺
• 红椒粉 1勺

“惠灵顿”鸡肉卷 在家做的米其林大餐的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉对半片开，末端不要切断，用腌料抹匀冷藏腌制2小时以上

步骤 2

藜麦清洗煮熟后滤掉水分，菠菜焯水切碎，加奶油奶酪、蛋黄酱、芥末籽酱拌匀

步骤 3

将拌匀的内馅平铺到鸡胸肉上，从一侧卷起

步骤 4

将培根一片压一片，包裹住鸡胸肉卷，外面用锡纸包紧

步骤 5

预热烤箱210度，烤30分钟

步骤 6

取出将锡纸打开，温度调至到230度继续烤12-15分钟，上色即可

步骤 7

Enjoy～

菜谱创建时间：2021-01-05 17:26:29