猪肉白菜炖粉条

作者： 酒盏花枝96

这是一道东北菜，在这个史上最冷的冬天，为你的家人，为自己做一道热乎乎的美食吧，取材简单，只需要大白菜，红薯粉条，五花肉。

用料

• 粉条 1把
• 白菜 一小棵
• 五花肉 50克
• 八角 1−2个
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 适量

猪肉白菜炖粉条的做法步骤

步骤 1

1，把白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开。准备一把粉丝提前用温水泡软备用。 2，切适量五花肉，用盐和料酒腌制一会 3，锅里加油，不需要太多，因为五花肉会出油，趁油没热把腌制好的五花肉下进去，均匀的翻炒，小火慢慢煸出油脂，再加入葱姜蒜，八角，炒出香味。 4,加入白菜帮，翻炒，直到差不多软了，再加入白菜叶翻炒，菜叶会出水 5，翻炒到菜叶变软，大概两三分钟，加入生抽食盐老抽调味。提前烧好一壶开水，加进去，刚好没过菜，大火烧开，转中小火炖煮。 6，大概炖10分钟，自己酌情，把泡好的粉丝放进去，再炖5分钟，就可以啦，自己常常咸淡，觉得淡了就加点盐。

猪肉白菜炖粉条的小贴士

你也可以加点豆腐泡，或者你喜欢的其他食材。粉丝煮久了会断会变成一坨。

菜谱创建时间：2021-01-04 23:31:22