炸素丸子

作者： 蓝猫厨房

用料

• 胡萝卜 2根
• 香菜 150克
• 葱 50克
• 芹菜 1斤
• 火腿 1块
• 鸡蛋 4个
• 面粉 适量
• 盐 4勺
• 糖 1勺
• 五香粉 适量
• 蚝油 2勺
• 橄榄油 3勺
• 嫩豆腐 1块
• 香菇 7朵

炸素丸子的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗干净，滤干水。

步骤 2

芹菜，香菜，葱，胡萝卜，火腿切碎。

步骤 3

加入豆腐和鸡蛋。

步骤 4

加入调料，搅拌均匀。

步骤 5

油热再炸丸子，炸定型再搅动，炸至金黄。

步骤 6

一次多做点，可以蒸蒸或者下火锅吃，特别好。

炸素丸子的小贴士

盐和面粉的量需要慢慢试。

菜谱创建时间：2021-01-03 16:41:03