金桔、柠檬用盐水泡一个小时,清水冲洗干净,沥干水分。
金桔切开去籽,记得要横切哦,图片是竖切,不好去籽。
柠檬也是横切把籽去了。然后装电饭锅,一层金桔一层冰糖,柠檬放最上层,腌制一个小时,待冰糖融化一些后,按煲汤键煮到保温。
保温后可以开盖了,就倒入平底锅。
大火烧开后,小火慢慢熬,我喜欢熬得比较稠,所以金桔都已经烂了,图片是出锅的状态,可以挂在刮板上。菜谱量成品得4瓶280ml的六角玻璃瓶。