粉蒸肉

作者： 花花世界开心果

用料

• 带皮五花肉 750克
• 花雕酒 适量
• 生抽 适量
• 蒜蓉 适量
• 姜蓉 适量
• 糖 适量
• 十三香 适量
• 蒸肉米粉 1.5包
• 水 细半碗

粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

蒸肉米粉

步骤 2

1、五花肉切块； 2、加入所有调味料（蒸肉米粉与水除外）拌匀； 3、加入蒸肉米粉与水混合腌制1小时以上。

步骤 3

排入碗中， 方法1: 用云米蒸烤一体机，蒸汽模式：115度，60分钟。 方法2: 用燃气炉：水开后蒸1小时。（图是此方法蒸的成品）

步骤 4

用另一牌子的蒸肉米粉，腌制一晚，图4是用蒸箱蒸煮的成品。

菜谱创建时间：2021-01-02 21:43:27