林记酒楼不迟到豆豉排骨

作者： 王摆鱼

老婆想吃豆豉排骨，因为一直没有时间，所以这次迟到的安排，取名不迟到。

用料

• 豆豉 两勺
• 姜 三片
• 糖 5克
• 生抽 两勺
• 蒜 5瓣
• 淀粉 两勺
• 米酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 排骨 500克
• 小米辣香菜小葱 随喜

林记酒楼不迟到豆豉排骨的做法步骤

步骤 1

老婆买的排骨比较干净，所以水里浸泡15分钟差不多，大家可以根据情况清洗，最后剁小块容易入味，当心爪子

步骤 2

蚝油生抽，都是1勺

步骤 3

因为个人喜好，所以呢放了米酒1勺

步骤 4

淀粉两勺，一边搅拌，一边放

步骤 5

豆豉切两刀

步骤 6

蒜末配上姜片和豆豉炒香，跟排骨拌一起。上锅蒸，水开25分钟左右，因为我切的大。大家时间可以自己掌控

步骤 7

成品大概这样，香菜狂魔另配了一份

菜谱创建时间：2021-01-02 20:03:11