韭菜盒子—手抓饼版

作者： 司-音

用料

• 韭菜 200克
• 鸡蛋 2-3个
• 粉丝 1把（约50g）
• 虾皮 1把
• 蚝油 2汤勺
• 生抽 1茶勺
• 麻油 2汤勺

韭菜盒子—手抓饼版的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净，控干水分后切段，拌入香油防止过度出水。

步骤 2

鸡蛋打散，炒熟，尽量用锅铲划散。

步骤 3

粉丝泡软切碎，虾皮洗净滤干水分～～备料完成✅

步骤 4

将所有备料混合，加入2勺蚝油，1茶勺生抽，拌它😜

步骤 5

拌匀即可～～

步骤 6

主角手抓饼登场🥳🥳将手抓饼微微解冻，只要能弯曲即可，弯曲手抓饼，将馅料包入其中，先将皮子捏住一半，然后把饼竖起，看自己喜爱，喜欢的再加点馅料，也可以直接捏起。

步骤 7

平底锅，小火煎熟即可。不用加油，手抓饼本来就含油了，煎一会儿就出油啦。

韭菜盒子—手抓饼版的小贴士

由于虾皮，蚝油都很咸，所以只需要加入一点点生抽即可，不然会过咸。可以一次多几个，然后冻起来，想吃的时候可以直接拿出来，不用华东，直接小火煎。也可以包成方的，这样可以用早餐机来煎，但是要包的稍厚一点，这样才能让早餐机的上下两个盘都碰到饼皮。

菜谱创建时间：2021-01-02 19:04:05