渐变紫薯桂花糕【摩飞极速蒸炖锅】

作者： 婷婷ELF

摩飞极速蒸炖锅，颜值超高，新年第一款好物get！它能蒸擅炖，8秒极速出蒸汽，做饭效率杠杠的～能节省不少时间。 今天就用它先做个渐变紫薯桂花糕，不用烤箱，也不用看火，恒温蒸炖，而且冷凝水不直落，用它蒸出来的桂花糕口感超棒～

用料

• 糯米粉 60克
• 粘米粉 120克
• 糖粉 30克
• 水 70克
• 紫薯粉 适量
• 糖桂花 适量
• 干桂花 适量

渐变紫薯桂花糕【摩飞极速蒸炖锅】的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

粘米粉、糯米粉、糖粉混合，加入水搓成粗沙粒的状态

步骤 3

用粗一些的筛子过筛一遍

步骤 4

全部筛好，等分3份

步骤 5

第一份加入适量紫薯粉轻轻拌匀呈现深一些的紫色

步骤 6

过筛入模具中（⚠️我用的6寸圆模，出来成品比较扁平，喜欢厚的可以用小一些的模具）轻轻抹平表面，淋一些糖桂花

步骤 7

第二份加比刚才少一些的紫薯粉拌匀呈现淡紫色

步骤 8

也筛入模具，淋糖桂花

步骤 9

最后倒入剩余白色部分，抹平，撒点干桂花

步骤 10

放入摩飞极速蒸炖锅，选择速蒸模式，定时30分钟就不用管了

步骤 11

蒸好之后放至温热脱模切块，表面可以再淋点糖桂花吃

菜谱创建时间：2021-01-01 20:14:19