不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程

作者： 野生小兰

超级好吃的一款纸杯蛋糕 不会开裂，不会皱皮，成品6杯左右

用料

• 鸡蛋 2个
• 油 30克
• 牛奶 40克
• 香草精 2滴
• 糖 35克
• 低粉 46克

不皱不开裂的纸杯蛋糕 花环纸杯蛋糕教程的做法步骤

步骤 1

1.玉米油➕牛奶混匀乳化

步骤 2

2.➕低粉继续混匀混匀

步骤 3

3.分离鸡蛋，蛋黄磕进面粉糊里，蛋白磕进干净的容器里，分好鸡蛋就可以预热烤箱啦，140度预热

步骤 4

4.混匀好的蛋黄糊

步骤 5

5.蛋白加糖准备打发

步骤 6

6. 打发至小弯钩状态

步骤 7

7.混匀蛋白霜与蛋黄糊，先取二分之一蛋白霜与蛋黄糊

步骤 8

8. 混匀以后全部倒入剩余的蛋白霜里继续混匀，倒入裱花袋里，挤在纸杯蛋糕里，8分满左右

步骤 9

9:烤箱中下层，130度40分左右

步骤 10

打好的淡奶油

步骤 11

放凉好的纸杯

步骤 12

挤上奶油

步骤 13

放草莓装饰

步骤 14

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步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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菜谱创建时间：2021-01-01 19:22:03