肉末茄子🍆

作者： 王小厨1994

用料

• 茄子 个
• 肉末 克
• 白糖 克
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 蒜 瓣

肉末茄子🍆的做法步骤

步骤 1

茄子两根，去皮后切成条，上锅蒸5分钟。

步骤 2

调料汁：生抽、老抽、陈醋各一勺，盐、糖各半勺，淀粉和水各一勺。

步骤 3

炒锅放入油，下入肉末，爆香葱姜蒜末，炒到肉末松散，下入蒸好的茄子。淋入料汁翻炒均匀。

步骤 4

出锅前撒入青红椒圈翻炒均匀。

菜谱创建时间：2021-01-01 19:18:06