沙葛炒肉片

作者： 厨娘小金金

沙葛即常说的地瓜，原产热带美洲，后来传入中国，目前中国华北，西南、华南和台湾地区的栽培数量较多。其本身价格低廉而且味道不错，清吃爽口清脆，熟吃甜美细腻。从而受到广大人民的欢迎，是中国最常见的食物之一。而且其用药还有解酒毒，降血压，止渴生津的功能。

用料

• 沙葛 一个
• 瘦肉 150克
• 油 适量
• 淀粉 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

沙葛炒肉片的做法步骤

步骤 1

把沙葛去皮后切条备用。瘦肉切片加油，盐，生抽淀粉腌制。

步骤 2

油下货后放沙葛翻炒几下然后加入肉片，放少许清水盖锅盖煮。

步骤 3

差不多熟的时候加盐，胡椒粉继续煮

步骤 4

把水煮干即可乘盘

沙葛炒肉片的小贴士

沙葛加胡椒粉很好吃！

菜谱创建时间：2021-01-01 12:57:47