鸡翅水泡去血水,晾干。
放入蒜末一部分,料酒生抽老抽耗油糖腌制二十分钟,中间翻面一到两次。
锅里放油,放入生姜,小火鸡翅两面煎黄,倒入腌制的佐料,小火十五分钟,中间翻面。
放入一点绿色菜,增加色彩。
生抽老抽不放盐, 油少一点