红烧牛尾

作者： sw拾味生活

今天冬天真的是格外的清冷，连几年没穿的棉裤都早就穿上了，真的是岁月不饶人呀，所以大补的牛尾一定得安排上，吃上一口温暖一天

用料

• 牛尾 500克
• 胡萝卜 2根
• 姜 4片
• 洋葱 半个
• 蒜 5瓣
• 料酒 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 半勺
• 豆瓣酱 3大勺

红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

牛尾洗净用厨房纸吸干净血水备用

步骤 3

国内放油烧至七成热，加入牛尾煎至变色

步骤 4

倒入豆瓣酱姜蒜混合翻炒均匀

步骤 5

倒入生抽和老抽

步骤 6

再倒入料酒

步骤 7

加水至没过牛尾炖煮四十分钟

步骤 8

牛尾炖至七成熟加入喜欢的各种蔬菜

步骤 9

再炖20分钟收汁浓稠即可出锅

步骤 10

出锅装盘，软糯有嚼劲的牛尾就做好了

菜谱创建时间：2020-12-31 18:46:25