餐桌上的颜值担当-糯米珍珠丸子

作者： Full的后厨房

这道糯米珍珠丸子制作起来挺简单的，特别适合不爱吃辣的大小朋友，圆圆的造型十分可爱，是餐桌上的一道颜值担当。

用料

• 糯米 70克
• 猪肉末 200克
• 1.腌肉酱料：
• 盐 3克
• 酱油 一汤匙
• 淀粉 半汤匙
• 白胡椒粉 一点（1克）
• 糖 一点（1克）
• 香油 半汤匙
• 2.腌肉配菜：
• 木耳碎 30克
• 葱花丁 20克
• 枸杞 8粒

餐桌上的颜值担当-糯米珍珠丸子的做法步骤

步骤 1

糯米提前两小时泡发，泡发好的糯米特别容易蒸软

步骤 2

准备好材料，把腌肉酱料全部倒进去抓匀

步骤 3

再把腌肉配菜倒进去抓匀

步骤 4

把丸子平均分成8份，搓圆，每个38-40克左右。

步骤 5

轻轻地在泡发好的糯米里滚一圈

步骤 6

均匀地摆在蒸笼里，上面放一颗枸杞。锅中放适量水，大火烧开，将竹蒸笼放进大蒸笼里大火蒸15分钟即可食用

步骤 7

蒸好后撒一些葱丁在上面装饰

步骤 8

是不是很漂亮，关键是很好吃！

菜谱创建时间：2020-12-31 12:18:17