好好吃早餐

作者： 巧姑娘朱朱

今日份早餐：桂圆小米粥，鸡蛋煎饼，香干炒娃娃菜。 今天是2020年的最后一天，在这一年里我学会了好好吃早餐，也做到了坚持好好吃早餐。 体会到好好吃早餐的重要性，也感受到坚持是一件艰难但却无比美妙的事。 有人说我也有吃早餐，但就是不怎么会搭配。往往一碗粥，一根油条，亦或是一个包子就解决了。 其实早餐对于我们每个人来说真的很重要，无论从身体需求还是心理层面。 而早餐的搭配对我来说是一件简单且快乐的事儿，我愿意把我的早餐搭配讲给你听，也希望你也能好好吃早餐。 用早餐与这个世界说早安

用料

• 小米 50克
• 水 适量
• 桂圆肉 10颗
• 白面粉 100克
• 香葱 2根
• 鸡蛋 2个
• 娃娃菜 350g
• 豆干 2块
• 杭椒 2根

好好吃早餐的做法步骤

步骤 1

早餐没时间做？时间管理—统筹安排很重要。 先把小米粥煮上，然后我们再来准备其他的食材。

步骤 2

在早餐中大家往往会忽略掉蔬菜的摄入，且会摄入过量的碳水。 今天吃的是香干炒娃娃菜，蔬菜的制作我喜欢用水油法，少油少盐且快手。 1、准备好食材后：在锅内加入一点点的水，漫过锅底即可。然后滴入少量食用油。盖上锅盖。 2、水开后放入豆干，娃娃菜，和杭椒。然后盖上锅盖，利用水蒸汽让食物快速的熟同时又最小化的流失营养成分。3分钟后打开锅盖，撒盐或者淋生抽就可以装盘了。

步骤 3

下面的步骤就是准备鸡蛋煎饼啦。

步骤 4

1、普通白面粉用水调成可以流动的状态，面粉糊加入一小撮盐，适量。

步骤 5

2、平底锅倒入少许的油，开小火，锅底微微加热后将面糊少量多次的倒入锅中，让面糊均匀平摊。 3、等待底部凝固，敲入一个鸡蛋，撒上葱花和黑芝麻。

步骤 6

4、轻轻的小心翻个面儿。

步骤 7

鸡蛋饼可刷酱，可撒椒盐。怎么喜欢怎么来呗~你的鸡蛋饼你做主。

步骤 8

冬天里的两人份早餐就完成啦！

好好吃早餐的小贴士

1、小米粥我喜欢放一些桂圆，红枣，枸杞之类的食物，这样既可以增加口感的层次，又能够保证食物的多样性。关键是健康。 2、多吃蔬菜，少油少盐，才能变好看。

菜谱创建时间：2020-12-31 11:42:11