不加一滴油的土豆咖喱牛腩(高压锅版)

作者： 魔幻厨房MK

最下饭的零难度家常菜。

用料

• 牛腩 约500克
• 土豆 3个
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1小个
• 蒜 3粒
• 日式咖喱块 2小块
• 咖喱粉 适量

不加一滴油的土豆咖喱牛腩(高压锅版)的做法步骤

步骤 1

先将牛腩切块儿，下锅煸香

步骤 2

中火煸到肉块儿表皮微焦且不再有血水渗出。

步骤 3

将事先切好的土豆块，胡萝卜块和洋葱下锅和牛腩一起煸炒，蔬菜的量可以根据个人的喜好增减。

步骤 4

如果家里有咖喱粉，此时可以加一些一起煸炒，没有的话也无妨。

步骤 5

中火大约煸炒3分钟后加水，水没过蔬菜即可，此时可以加入切碎的蒜末。

步骤 6

做这个菜最关键的调料就是日式咖喱块。

步骤 7

根据菜量加入咖喱块，我家有宝宝，所以只加了2块，如果不是给小宝宝吃，强烈建议加3块。而且咖喱块要保证在蔬菜汤汁里完全化开，搅拌均匀，让每一块菜和肉都包裹住咖喱汤汁。

步骤 8

将步骤7整锅倒入高压锅中，上气后转小火炖煮20分钟。

步骤 9

高压锅放气开盖后尝尝咸淡，因为咖喱块本身也有咸味，如果觉得不咸，也可以趁热再放点盐。

菜谱创建时间：2020-12-31 03:52:15