玛格丽特小饼干

作者： 赵烧鸡腿堡子

玛卡巴卡酥酥脆脆奶香十足 原味超好吃，可分出1/3的料➕可可粉或者抹茶粉做其他口味的

用料

• 黄油 50克
• 盐 1克
• 糖粉 30克
• 熟蛋黄 1个
• 低筋面粉 45克
• 玉米淀粉 45克
• 可可粉/抹茶粉 3克

玛格丽特小饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油隔水融化，加入盐和糖粉。 2.熟蛋黄1颗过筛压进上述混合物中。 3.过筛加入低粉和淀粉，揉成面团。

步骤 2

4.烤盘铺好油纸，将面团均分成8g/个的小球球，按压出裂纹。

步骤 3

5.烤箱140℃，20分钟。

步骤 4

6.出炉，放凉后可以用盒子装起来。

玛格丽特小饼干的小贴士

可可粉比较吸水拔干，做可可味的话黄油可以多放一点，大概3g，酌情加。 蛋黄过筛让人心累，但不要放弃，烤出来真的好吃，还可以加点蔓越莓干之类的。

菜谱创建时间：2020-12-30 22:34:11