教你做又简单又好看的新年花环蛋糕

作者： 夏茉小食光

今天教大家做一个新年花环蛋糕，在正式挥别2020年之前，自己做一个新年蛋糕迎接崭新的，充满希望的2021年吧!我们一起来看看配方和做法配方】6个杯子的量

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 18克
• 细砂糖 25克
• 玉米油 15克
• 牛奶 15克
• 淡奶油 120克
• 细砂糖 10克

教你做又简单又好看的新年花环蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.玉米油和牛奶混合乳化加入过筛的低筋面粉搅拌均匀 2.加入蛋黄继续搅拌均匀 3.蛋清加入砂糖打发至大弯钩状态 4.混合蛋黄糊和蛋白，装裱花袋挤入杯子中

步骤 2

5.烤箱上下火140度25分钟左右，表面金黄 6.淡奶油加糖打发至有纹路裝裱花袋冷藏备用 图片我是拼了5个杯子，大家可以拼6杯(奶油增加到120g)用8寸蛋糕底托。用双面胶或气球粘胶把杯子固定在底托上，挤上奶油装饰喜欢的水果和新年装饰就完成啦。

菜谱创建时间：2020-12-30 22:33:45