山药芝士饼，丝扯不断

作者： 艾琳的厨房

听说山药的千般万般好 喜欢粘糯的口感 又能作为一道甜品上桌代客

用料

• 糯米粉 100克
• 山药 200克
• 牛奶 70克
• 白糖 适量
• 芝士 红豆 适量

山药芝士饼，丝扯不断的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟

步骤 2

捣碎，放白糖，调到比你喜欢的甜度甜一点，因为还要放糯米粉。

步骤 3

加入糯米粉 牛奶 揉成面团，醒一会儿。

步骤 4

面团切成小份，用手把边缘捏薄，我做的小，差不错饺子皮大小。

步骤 5

选择馅料放进去，刚好有煮好的红豆，就分别做了几个。

步骤 6

像包包子一样收口，再揉成团。

步骤 7

家里刚好有模具，整个形，没有拍平就行。

步骤 8

整好形后，沾鸡蛋液，裹面包糠（这个步骤忘记拍了）

步骤 9

这是沾过蛋液，裹了面包糠的样子，一次吃不完可以冻起来。 空气炸锅抹油，也可以用锡纸抹油，190℃18分钟，也可以用烤箱，中间翻一次 或是平底锅小火煎到两面金黄。

步骤 10

红豆馅的

步骤 11

芝士馅的，还是芝士馅的好吃些

山药芝士饼，丝扯不断的小贴士

贴士1--空气炸锅和烤箱15-20分钟差不多，烤箱上下加热可以不翻面 贴士2--制作每个饼时，从按皮到包馅整形，别放干粉，粉多了就在蛋液里多放一会儿，多放点油也可以，不然熟了会泛白。 贴士3--其实白糖也可以不放

菜谱创建时间：2020-12-30 20:57:15