萝卜粉丝汆羊肉

作者： 追你跑丢鞋

寒冷的冬季喝上一碗萝卜粉丝汆羊肉，就上一瓣大蒜，开胃暖身美美哒！

用料

• 羊肉片 300克
• 去皮青萝卜 350克个
• 粉丝 1把
• 香菜 1根
• 葱 一小段
• 姜 1片
• 黄酒 少许
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 鸡粉 少许

萝卜粉丝汆羊肉的做法步骤

步骤 1

主料：羊肉片，青萝卜，粉丝。

步骤 2

萝卜切丝，姜切丝，葱切豆瓣葱花，香菜切末。

步骤 3

粉丝温水泡软。

步骤 4

锅中烧水，水开下入羊肉片放少许黄酒汆水30秒捞出控水。

步骤 5

另起锅，锅烧热，放少许油，下葱姜炒香，下入萝卜丝翻炒1分钟。

步骤 6

加入开水，水开后撇去浮沫后煮3分钟。

步骤 7

下入羊肉片和泡好的粉丝，放盐，白胡椒粉，鸡粉调味，出锅撒上香菜末即可。

步骤 8

成品，清淡鲜香，开胃暖身。

菜谱创建时间：2020-12-30 18:49:14