孜然洋葱炒鸡翅

作者： Red_衡妈

鸡翅怎么吃娃娃们都喜欢，经常这么腌制烤着吃，今天炒了一下味道也很赞！记录📝

用料

• 鸡翅 10只
• 孜然 3勺
• 洋葱 1个
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 0.5勺
• 料酒 1勺
• 盐 半小勺
• 食用油 适量
• 马克西姆锅 1个

孜然洋葱炒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，从中间剪开方便入味儿

步骤 2

洋葱切丝，姜切丝，生抽2勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，，料酒，盐，孜然，拌成腌料汁～ 孜然我是买颗粒的，回来自己焙熟研膜装瓶，这样的味道更香

步骤 3

料汁和鸡翅抓匀，盖保鲜膜腌制4小时以上入味儿

步骤 4

腌好的鸡翅捡出来

步骤 5

马克西姆锅放适量油，挑出的鸡翅放进去煎至两面金黄 特别要说下马克西姆锅底的凹凸设计，油渗入凹面形成细微的油粒子，形成食物与锅底间的热悬浮层，托起烹饪的食物，节能不粘，真的不需要太多的油就能煎至出美味的食物

步骤 6

把腌鸡翅的洋葱料汁倒进锅中

步骤 7

大火收汁，装盘

菜谱创建时间：2020-12-30 11:53:36