零糖果蔬味蛋黄小溶豆（小月龄宝宝版）

作者： 皓妈广州美食

首先跟大家科普一下溶豆： ①溶豆是什么？ 宝宝三岁前的辅食添加就是溶豆； ②为什么要吃溶豆？ 溶豆用配方奶粉制作而成，奶粉中的营养成份都保留了； ③一岁后有些宝宝断母乳后不肯吃奶粉，通常做成溶豆给宝宝吃； ④加强宝宝在辅食中的营养不均衡，是营养价值最高的宝宝零食。 蛋黄溶豆与蛋白溶豆的区别： 蛋黄溶豆：适合6个月~1岁的宝宝添加 蛋白溶豆：适合1岁以上宝宝添加 溶豆入口即化，比市面上的磨牙棒要好吃很多，溶豆的营养价值更高一些。

用料

• 蛋黄2 个
• 配方奶粉 12 克
• 柠檬汁 10 滴
• 火龙果汁 6克
• 菠菜汁 6克
• 南瓜泥 12克
• 紫甘蓝汁 6克
• 白砂糖 0 克

零糖果蔬味蛋黄小溶豆（小月龄宝宝版）的做法步骤

步骤 1

首先我们先准备一些果蔬泥

步骤 2

称6克紫甘蓝汁和6克奶粉加在一齐搅拌均衡至无颗粒状，搅拌完放一边备用

步骤 3

两个蛋黄放到碗里，挤十滴柠檬汁去蛋黄的腥味 说明：蛋黄不能有一点蛋清，因为一岁前的小宝宝不能吃蛋清，吃了会过敏，大家要记住了。

步骤 4

电动打蛋器调到最高速，把蛋黄打到浓稠，体积变大，状态是蛋黄能写8字，就算完成了。

步骤 5

把刚才搅拌好的紫甘蓝泥倒入蛋黄糊中，用电动打蛋器低速打发，这时蛋黄糊会变稀了，没打到的部分用硅胶板再刮一下，使蛋黄糊与果蔬泥能搅拌均衡。

步骤 6

以上说明

步骤 7

菠菜泥和其他果泥操作同上

步骤 8

打好的蛋黄果泥倒入一次性的裱花袋中

步骤 9

裱花袋剪一个小口，一个个挤到油布上，每颗溶豆要有些距离，隔开一些 说明：两个蛋黄果蔬泥能放一张油布

步骤 10

火龙果溶豆操作同上

步骤 11

菠菜溶豆操作同上

步骤 12

海氏i7风炉温度调到100度，提前预热10分钟，挤好的溶豆用烤架垫着，从下往上一层一层地放。 挤完一张油布中途可以打开风炉再放一层溶豆，从下往上放。 一层溶豆最少要烤1个钟，如果中途放了溶豆，再重新调时间，时间久些溶豆也不会烤糊。照着做就可以了。

步骤 13

蛋黄果蔬小溶豆出来了

步骤 14

小宝宝要特别照顾，为了防潮用小袋子密封打包好，每一小包都有各种口味，这样小宝宝在补充营养时才能达到均衡的状态。

步骤 15

记得打包好

步骤 16

大家觉得没工具做或者要详细讲解可以私我VX.michelle-gg

菜谱创建时间：2020-12-30 09:10:03