梨膏棒棒糖

作者： lpdlp

小朋友爱吃棒棒糖，按照婆婆的说法，外面卖的纯粹只是骗骗嘴巴。所以看了很多配料之后，自己做一番调整，亲手做了适合小朋友吃的。 首先，川贝更倾向于药，如果不是咳嗽，感觉还是别吃那么多。所以六个梨就用了一克（一小包）。 枇杷叶，麦冬，茯苓等都可以根据自己的情况稍作调整，毕竟药食同源，这些东西做家常食物也是没问题的。

用料

• 梨 6个
• 黄冰糖 500克
• 川贝 1克
• 红枣 8颗
• 罗汉果 1.5个
• 枇杷叶 20克
• 茯苓 15克
• 麦冬 20克
• 姜 5片

梨膏棒棒糖的做法步骤

步骤 1

一边泡川贝红枣之外的药材，一边榨梨汁

步骤 2

大火煮梨汁至烧开（除川贝冰糖外所有食材）

步骤 3

转移到煲锅里煲2小时以上

步骤 4

出锅过滤煮梨汁，加入川贝。先大火，一二十分钟后中火，约45分钟后转小火。

步骤 5

旁边一碗水，滴梨汁到碗里，立马结硬块就是好了。然后倒入模具。除了这几个模具，还另外放了一个冰格以及一个非棒棒糖的模具。所以如果模具没那么多，需要酌情减量或者不做棒棒糖，做成没有棒棒的糖

步骤 6

约20分钟凉了装袋

菜谱创建时间：2020-12-30 00:57:00