圣诞饼干

作者： 心动小灶

用料

• 黄油 130克
• 糖粉 55克
• 盐 1克
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 270克
• 全脂奶粉 60克

圣诞饼干的做法步骤

步骤 1

依然没有拍分步图，见谅。 1.黄油自然软化（可放置暖气上提速） 软化至轻摁能戳洞即可 2.打发黄油发白至羽毛状 先加入糖粉、盐继续打至混合均匀 再加入牛奶用打蛋器混合均匀 3.过筛奶粉和低粉，揉成光滑面团 （如果粘手可少量加入低粉） 4.揉好的面团包保鲜膜，冷藏20分钟左右 （时间不要过长，以免水分流失）

步骤 2

取出面团揉匀，擀面杖擀至6mm左右厚 我用的上图这款模具，先压出轮廓 再把笔刷蘸水，在粉筛上刷粉（可可粉，抹茶粉，红曲粉都可）

步骤 3

烤箱预热，160度20分钟左右 具体时间视饼干大小厚度决定 烤至轻微上色即可～ 放凉记得密封保存哈！

菜谱创建时间：2020-12-30 00:15:24