1、活虾冷冻半小时,剥出虾仁,加入适量盐,现磨黑胡椒粉腌制入味备用(活虾现剥非常新鲜,比冷冻虾仁更鲜嫩); 2、主锅加入25克油,加入洋葱块,蒜片,香菇,设置3分钟/120度/反转速度1爆香; 3、加入腌好的虾仁,加入10克蚝油、20克料酒、25克咖喱块(咖喱的量根据自己的口味增减调整),设置5分钟/V/反转小勺拌炒,最后3分钟移掉量杯盖,从主锅洞内加入彩椒块后,再盖上量杯盖,音乐响起,出锅。
香菇青椒咖喱虾仁
令人食欲大增的一道下饭菜
咖喱虾仁可以各种变化,比如搭配不同的蔬菜,比如青菜,芦笋等,也可以加入牛肉粒,再来一碗米饭,就是一份有肉有虾有时蔬的营养简餐啦🍱。
牛肉芦笋版咖喱虾仁
牛肉芦笋版咖喱虾仁
香菇咖喱虾仁