松茸豆腐

作者： 韩有朋

用料

• 松茸 80克
• 南豆腐一盒
• 盐适量
• 生抽一勺
• 葱花，蒜末适量
• 水淀粉适量

松茸豆腐的做法步骤

步骤 1

松茸用温油小火煎出香气。

步骤 2

倒出松茸和油备用

步骤 3

炒锅留底油再加一点油，下葱蒜末炒香。

步骤 4

下豆腐加生抽翻炒片刻，加入少量水炖五分钟，加盐调整咸淡。

步骤 5

倒入松茸和煎松茸的油，勾芡即可。

松茸豆腐的小贴士

这个菜注重食材原味和松茸香气，滑嫩可口，全程不要用猛火，避免食材和配料煎糊，控制生抽和盐量，是否用味精随意，我是不用的。

菜谱创建时间：2020-12-29 13:36:01